Farináceos e grãos
Como guardar farinhas, fubá e grãos sem estragar
Dicas para armazenar fubá, farinha de mandioca, polvilho, feijão e outros grãos em casa ou na cozinha profissional, evitando umidade e pragas.
B
Equipe BarilarPublicado em · 1 min de leitura
Farinhas, fubá e grãos duram mais quando ficam protegidos de umidade, calor e odores. Veja o essencial.
Regras de ouro
- Pote bem fechado, depois de abrir o pacote.
- Local seco e arejado, longe do fogão e de pias.
- Etiqueta com a data de abertura e a validade do rótulo.
- Uso do mais antigo primeiro (PEPS).
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Por produto
- Fubá e farinha de milho: pote fechado, local seco.
- Farinha de mandioca e polvilho: longe de umidade.
- Feijão e grão-de-bico: pote ou saco fechado; escolha e lave antes de cozinhar.
Para especiarias, veja como guardar especiarias.
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Perguntas frequentes
Posso guardar farinha na geladeira?
Em geral não é necessário. Prefira pote bem fechado, em local seco e arejado.
B
Equipe Barilar
Barilar Produtos Alimentícios, fundada em 1994 em Bariri (SP), com foco em farináceos e especiarias.
