Receita de farofa crocante de bacon e farinha de mandioca
Aprenda a fazer farofa crocante de bacon com farinha de mandioca, com o ponto certo para acompanhar churrasco e feijoada.
Farofa boa é a que fica soltinha e crocante, nunca empapada. O segredo é dourar bem os temperos e juntar a farinha de mandioca grossa aos poucos.
Ingredientes
- 200 g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
- Sal e salsinha a gosto
Tire dúvidas, peça cotação e consulte condições de atendimento direto pelo WhatsApp.
Modo de preparo
- Frite o bacon em fogo médio até soltar a gordura e ficar crocante.
- Acrescente a cebola e o alho e doure.
- Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre, até dourar e ficar soltinha.
- Finalize com a salsinha e acerte o sal com cuidado, porque o bacon já é salgado.
Com o que servir
Churrasco, feijoada, carnes assadas e peixes. Veja também como cozinhar feijão preto.
Envie uma mensagem para a equipe comercial da Barilar e receba atendimento direto.
Perguntas frequentes
Qual farinha usar para farofa?
A farinha de mandioca grossa dá uma farofa crocante e soltinha.
Dá para fazer farofa sem bacon?
Sim. Use cebola e alho dourados na manteiga ou no óleo, ou ovos mexidos.
Barilar Produtos Alimentícios, fundada em 1994 em Bariri (SP), com foco em farináceos e especiarias.
